Tony Ye

叶东尼是上海人，他开始了他的烹饪之旅作为一个点心厨师，发现他的热情在年轻的时候。 二十多年来，他在从上海到新加坡的厨房里不断完善自己的工艺，建立了一个以精确、传统和安静的掌握为定义的职业生涯。

在加入上海上院的隋棠李之前，托尼曾在米其林星级餐厅永怡庭担任副厨师长，此前曾在杭州四季酒店的中国高级餐厅金莎担任副厨师长。

自掌舵隋唐里以来，托尼一直引导这家餐厅获得米其林精选和黑珍珠一颗钻石的认可，为他长大的上海风味带来了现代的精致。