Chris Zhu

朱克里斯在蓝带上海受训前做了七年的外科医生。 2020年10月，他在BLAZ掌舵，用简洁的、全球影响深远的菜单，将其打造成上海最受喜爱的小酒馆之一。

离开餐饮业后，Chris转向当地食材研究。 2025年11月，推出了Nono's，这是一家意大利‑中国餐厅，将Chris最了解的两种传统联系起来—继续从外科医生到厨师到烹饪探险家的演变。