Deng Huadong

邓华东大厨于1977年在成都餐饮公司开始烹饪培训. 1982年，他成为川菜界备受尊崇的人物陈庭信大师的弟子。

他的职业生涯横跨中国和东南亚：他在深圳工作，在上海静安希尔顿酒店管理天府楼，在成都担任培训讲师，并于1992年被政府派往雅加达的四川饭店。

1994年，邓搬到上海，共同创办了几家餐馆，然后创办了自己的企业，包括邓基川才（2002年）和香港合江镇（2008年）。 2019年，他创立了南兴园，获得了黑珍珠一钻（2023-2026）和米其林推荐地位（2022-2025）。