Tom Ryu

汤姆大厨出生于韩国，其烹饪基础是由他家族的餐饮业和韩国传统方法所塑造的。 在2016年移居中国之前，他在清州24号开了他的第一家餐厅。

在上海，他在创立P.I.E集团(P.I.E Group)之前，成为了着名的济州佐治(JEJU SAGYE)的主厨，这两家餐馆在中国重新定义了韩国美食。 在NABI，他推出了身临其境的，季节性驱动的品尝菜单，探索韩国地区美食。

除了餐厅之外，Tom还担任GENESIS China的烹饪策展人和大使，将韩国烹饪愿景带入奢侈品牌的旗舰体验。