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咖啡馆 Madre
Madre是上海最受欢迎的意大利餐厅之一Scilla背后团队的邻居面包店。 这个名字在意大利语中是"母亲"的意思。这个空间--蓝白相间的调色板，楼上的窗户可以俯瞰番禺路绿树成荫的树木，还有一个安静的庭院景观--被设计成一个温暖、欢迎的家。
自开业以来，马德雷一直被誉为上海最正宗的意大利面包店之一，早上8点前排队等候，许多东西在中午前就卖光了。 面包店是米其林支持的平价概念浪潮的一部分-Scilla是一家米其林星级餐厅-将高水平的糕点工艺带到日常早晨。
面包店有两层：一个用于订购的地面柜台和一个舒适的楼上座位区，有可以俯瞰花园庭院的窗户。 在阳光明媚的早晨，沿街的户外靠窗座位为观看社区活跃提供了最好的栖身之所。
Chefs / choosing this place
Tom Ryu
创办人及业主-厨师
P.I.E组(NABI,WULI)
Stefan Stiller
总厨
永福
Gabriel (Gabo) Rodriguez
厨师及创办人
八
Shunojo Iyoda
厨师长
你
Lee Jia Wei
行政总厨
拉布里切133
Lorenzo Merolle
行政总厨
外滩摄政上海
Riccardo La Perna
行政总厨
米尚、荣斋
Ugo Rinaldo
行政总厨及厨师合伙人
NOUS
Ramses Navarro
行政总厨
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
Christiaan Stoop
行政总厨
泰安表
Alexis Tonard
行政总厨
鲍尔*佩雷特的外滩先生及夫人
Stefano Bacchelli
行政总厨及烹饪总监
Scilla和Madre
马德雷-简直是城里最好的面包店。 他们的酸面团和糕点设定了黄金标准。
Riccardo La Perna
米尚、荣斋
我真的很感激在基本面上所付出的努力. 马德雷提供了一个复杂的，地中海风格的开始在一个轻松别致的设置。 他们专注于高品质，充满活力的食材，使其成为城市快节奏的一天开始之前的首选避难所
Stefan Stiller
永福
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