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Restaurant Taian Table
自2016年由德国厨师斯特凡*斯蒂勒创立以来，泰安餐桌已成为上海最受好评的烹饪目的地之一。
泰安餐桌是围绕着一个可容纳20位客人的大型中央厨房柜台建造的，创造了身临其境的剧院式用餐体验。 用餐者坐在开放式厨房周围，厨师在几英寸远的地方摆盘每道菜，并鼓励他们在整个晚上与烹饪团队互动。 两个私人摊位和一个楼上的香槟酒吧为那些寻求更亲密的环境的人提供了另一个座位。
这家餐厅提供现代欧洲风格的季节性品尝菜单，融合了亚洲的影响和上海最好的配料。 宾客可选择10至12道菜，共有八道核心菜，其余则由"经典菜"及"特色菜"两个系列中选择，以供个人化。 菜单每六到八周更新一次，以反映季节的变化。
由行政总厨Christiaan Stoop领导的厨房团队将欧洲技术与精确的全球采购食材相结合，创造出技术精湛且令人满意的菜肴。
Chefs / choosing this place
Jason Oakley
业主
次标准
Carlos Sotomayor
行政总厨及顾问厨师
高烧，小马，笼子，清醒的公司
Tom Ryu
创办人及业主-厨师
P.I.E组(NABI,WULI)
Ramses Navarro
行政总厨
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
Juan Campos
行政总厨及业主
生食及木烤架,Sakaba Malabar,Terrakota Bistronomy(上海)
Joshua Paris
厨师及业主
约书亚*帕里斯的紫苑
Alexis Tonard
行政总厨
鲍尔*佩雷特的外滩先生及夫人
Yuki Yamano
总厨
La场景Ronde
Marco Morandini
厨师长
纪尧姆*加利奥特1929
Stefano Bacchelli
行政总厨及烹饪总监
Scilla和Madre
Nicolo Rotella
行政总厨及烹饪总监
8½Otto e Mezzo BOMBANA
Frederic Jaros
总厨及创办人
弗雷德里克*贾洛斯
Yunze (Zee) Zheng
厨师及共同拥有人
法布拉和阿莱亚
Leonardo Zambrino
行政总厨
达维托里奥
Riccardo La Perna
行政总厨
米尚、荣斋
Contacts
address
镇宁路465号1楼161里
phone
website
awards
米其林三星(自2021年起)
米其林绿星
米其林绿星
在泰安餐桌，提前预定，让他们做他们的事，并享受表演
Jason Oakley
次标准
泰安餐桌品尝菜单达到了新颖和精致的水平。 现在期待着他们每次推出
Carlos Sotomayor
高烧，小马，笼子，清醒的公司
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Rambu
Meet the Bund
Meet the Bund
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Madre
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8½ Otto e Mezzo BOMBANA
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1929 by Guillaume Galliot
Pony up
PAIN CHAUD
Pony up
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小扬州特色葱油饼
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Ling Long
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Lai Lai Xiao Long
EPIC
Jia Jia Tang Bao
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Rambu
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Goodman
Sober Company
RAC
Xiao Yang Sheng Jian
Le Bouchon
Egg
Fafu Korean BBQ
Bar Leone
Da Hu Chun
Yi Gui He
KEV
1929 by Guillaume Galliot
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Madre
Blanc
EPIC
8½ Otto e Mezzo BOMBANA
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Ling Long
EPIC
8½ Otto e Mezzo BOMBANA
Da Hu Chun