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Café VERIE Bakehouse
Situé dans Xintiandi Style II, VERIE Bakehouse est le premier projet indépendant du chef pâtissier Frédéric Jaros, ancien chef pâtissier de Da Vittorio Shanghai, deux étoiles Michelin. Le nom VERIE s'inspire de la "Viennoiserie" —l'art français de la pâte feuilletée-et l'acronyme de la boulangerie reflète sa philosophie: Viennoiserie, Sans effort, Raffinée, Inspirante, Au quotidien.
La boulangerie aux tons crème occupe un coin vitré avec des fenêtres de production ouvertes, permettant aux passants de regarder les pâtissiers au travail. Des auvents ombragent la grande terrasse extérieure-parfaits pour les matins ensoleillés. L'espace accepte les chiens et ouvre tous les jours à partir de 8h00
Chefs / choosing this place
Lorenzo Mérolle
Chef Exécutif
Régent Shanghai sur Le Bund
Francesco Bonvini
Chef Exécutif
De la Cave à la Table
Frederic Jaros
Chef Cuisinier et Fondateur
ING par Frederic Jaros
Shunojo Iyoda
Chef de Cuisine
Toi
Ramses Navarro
Chef Exécutif
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
Joshua Paris
Chef et Propriétaire
Aster par Josué Paris
Christiaan Stoop
Chef Exécutif
Table Taïan
Contacts
address
108, route de Madang du numéro 245, Style II de Xintiandi, secteur de Huangpu
Mon choix de petit déjeuner est VERIE Bakehouse. Le croissant et le cappuccino sont parfaitement cuits
Lorenzo Mérolle
Régent Shanghai sur Le Bund
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