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Bar Sober Company
Fiel ao seu lema—"venha sóbrio, deixe embriagado"—o bar oferece uma viagem imersiva através de quatro espaços distintos, cada um inspirado na cultura japonesa de beber e nos anos de Shingo Gokan a viver em Nova Iorque. Os hóspedes são convidados a passar sem problemas de uma área para a outra, com a recompensa final sendo a entrada no lendário bar escondido, Tipsy.
A Sober Company é mais do que um bar—é uma viagem multissensorial através da cultura japonesa de beber, da técnica Ocidental e dos ingredientes Orientais. Se você está aqui para um café da manhã, um coquetel à tarde, ou a busca para desbloquear embriagado, esta é uma instituição de Xangai que recompensa os curiosos e encanta os devotos.
Chefs / choosing this place
Francesco Bonvini
Chef Executivo
Adega à mesa
Stefan Stiller
Chefe De Cozinha
Yong Fu
Michael Wendling
Chef e proprietário
Cuivre
Johnny Pham
Chef e proprietário
Vivant por Johnny Pham
Carlos Sotomayor
Chef executivo e Chef Consultor
Yaki Alto, Pônei Acima, Gaiolas, Companhia Sóbria
Shunojo Iyoda
Chef de Cozinha
Yone
Yuki Yamano
Chefe De Cozinha
La Scene Ronde
Marco Morandini
Chef de Cozinha
1929 por Guillaume Galliot
Alexis Tonard
Chef Executivo
Mr & Mrs Bund, de Paul Pairet
Jun Nishiyama
Chef e co-fundador
Rambu e Sage Gastro
Alexandre Tanton
Chef Executivo
Maison Lameloise Shanghai
Ramsés Navarro
Chef Executivo
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
Juan Campos
Chef Executivo e proprietário
Restaurante cru e grelhados de madeira, Sakaba Malabar, Terrakota Bistronomy (Xangai)
Michael Janczewski
Chef e proprietário
Bastardo
Yunze (Zee) Zheng
Chef e coproprietário
Fabula e Alea
Freddy Raoult
Fundador
Freddy Raoult Consulting
Joshua Paris
Chef e proprietário
Aster por Joshua Paris
Frederic Jaros
Chefe de cozinha e fundador
Ting por Frederic Jaros
Dan Li
Chef Executivo da Yaya e cofundador
Yaya, Nono, Goodman
Alexander Bitterling
Chef e coproprietário
Restaurantes Nas Proximidades De Fuxing Project Bakery & Bistro
Stefano Bacchelli
Chef Executivo e Diretor culinário
Scilla e Madre
Nicolo Rotella
Chef Executivo e Diretor culinário
87 Otto E Mezzo BOMBANA
Du Jianqing
Chef e fundador
Incrível Cozinha Chinesa
Christiaan Stoop
Chef Executivo
Mesa Taian
Contacts
address
Estrada De No. 109 Yandang, Huangpu
phone
awards
Os 50 melhores bares do mundo No. 42 (2020)
50 melhores bares da Ásia No. 5 (2021)
50 melhores bares da Ásia No. 5 (2021)
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Yi Gui He
Yi Gui He
Rambu
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Meet the Bund
1929 by Guillaume Galliot
KEV
Xiao Yang Sheng Jian
Da Hu Chun
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