Barre Le Bouchon
Fondé en 1997, Wine & Dine Le Bouchon est l'un des restaurants français les plus anciens et les plus appréciés de Shanghai, tranquillement niché sur Wuding West Road près de Jiangsu Road. Le nom "Bouchon" fait référence aux bistrots traditionnels lyonnais-chaleureux, conviviaux et construits autour d'une bonne cuisine et d'un excellent vin.
Installé dans une villa indépendante avec une façade distinctive d'inspiration Art Nouveau, le restaurant donne l'impression d'entrer dans une maison de campagne française. Des nappes vichy rouges et blanches, des fleurs fraîches, des photographies encadrées du chef et des figurines de cochons éparpillées (la mascotte non officielle du restaurant) créent un cadre intime, sans prétention et véritablement romantique. Le rez—de-chaussée sert de salle à manger principale et de bar, tandis que le deuxième étage s'ouvre sur une petite terrasse avec des sièges confortables-parfait pour les chaudes soirées d'été.
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