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Tienda Yi Gui He
Esta icónica casa de fideos, fundada hace 17 años, se dedica a preservar los sabores de una época pasada, comenzando con sus legendarios fideos Yangchun. Una gran foto de un cuenco humeante cuelga en la pared, la música vintage de Shanghai suena suavemente y el resultado es un plato tan puro y sabroso que se ha convertido en el sabor de la memoria de generaciones de lugareños.
La tienda es famosa por ser sencilla y auténtica. Ubicado en una calle discreta, siempre está lleno a la hora de las comidas.
Chefs / choosing this place
Jason Liu
Chef y Propietario
Ling Largo
Yuki Yamano
Jefe de Cocina
La Escena Redonda
Shunojo Iyoda
Chef de Cocina
Yone
Xu Jingye
Chef Ejecutivo y Fundador
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Du Jianqing
Chef y Fundador
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Chef de Cocina
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Chef Ejecutivo
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