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Barra de Bar COA
COA es el puesto avanzado de Shanghai del legendario bar de Hong Kong que hizo historia como el primer bar en ganar los 50 Mejores Bares de Asia durante tres años consecutivos (2021-2023). Fundado por el cantinero Jay Khan, el bar está dedicado a los licores de agave (tequila, mezcal, raicilla y más) y ha desempeñado un papel fundamental en la introducción de los bebedores chinos a la profundidad de la destilación mexicana.
COA no acepta reservaciones; llegue temprano para asegurar un lugar.
Chefs / choosing this place
Yunze (Zee) Zheng
Chef y copropietario
Fabula y Alea
Marco Morandini
Chef de Cocina
1929 de Guillaume Galliot
Xu Kunlei
Jefe de Cocina
Yong Fu
Gabriel (Gabo) Rodríguez
Chef y Fundador
Ocho
Christiaan Stoop
Chef Ejecutivo
Mesa Taian
Leonardo Manetta
Chef de Cocina
Café Louis Vuitton
Chen Shaoxiong
Jefe de Cocina
Increíble Cocina China y Selección de Du
Du Jianqing
Chef y Fundador
Increíble Cocina China
Stefano Bacchelli
Chef Ejecutivo y Director Culinario
Scilla y Madre
Yuki Yamano
Jefe de Cocina
La Escena Redonda
Contacts
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Bastard
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KEV
Blanc
Ling Long
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PAIN CHAUD
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Yi Gui He
TING By Frederic Jaros
Madre
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KEV
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Madre
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Madre
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Egg
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RAC
Madre
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Blanc
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EPIC
Jia Jia Tang Bao
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COA
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Villa Le Bec
Goodman
Jia Jia Tang Bao
Fu He Hui
小扬州特色葱油饼
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1929 by Guillaume Galliot
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RAC
Bastard
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COA
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Blanc
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Taian Table
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Rambu
EPIC
Speak Low
COA
Fafu Korean BBQ
Goodman
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Pony up
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Polux by Paul Pairet
Pu Chi Wan
Egg
Jia Jia Tang Bao
Bastard
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Pony up
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1929 by Guillaume Galliot
EPIC
8½ Otto e Mezzo BOMBANA
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Rambu
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Hanok
A Da Cong You Bing
Da Hu Chun
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RAC
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Da Vittorio
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Bastard