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Barra de Bar Pony up
El espacio se divide en dos ambientes: un luminoso bar delantero con tragaluz para los aperitivos diurnos y un acogedor bar trasero para las sesiones nocturnas. El menú diurno presenta clásicos de bajo ABV, con una serie "One Sip" que ofrece versiones de 60 ml de Martini, Manhattan y Negroni por solo ¥55. Por la noche, el enfoque cambia a cócteles experimentales más ricos que llevan el nombre de caballos de carreras de pura sangre, como el Rocket Man inspirado en Singapur con whisky escocés, ron, umeshu, ajo negro y especias bak kut teh.
El menú de comida eleva los bocadillos de bar americano con empanadas derretidas, perros de maíz, batatas fritas y galletas caseras con chispas de chocolate con espuma de leche hojicha.
Chefs / choosing this place
Jun Nishiyama
Chef y cofundador
Rambu y Salvia Gastro
Frederic Jaros
Jefe de Cocina y Fundador
TING de Frederic Jaros
Marco Morandini
Chef de Cocina
1929 de Guillaume Galliot
Michael Janczewski
Chef y Propietario
Bastardo
Stefan Stiller
Jefe de Cocina
Yong Fu
Gabriel (Gabo) Rodríguez
Chef y Fundador
Ocho
Joshua París
Chef y Propietario
Aster de Joshua Paris
Tom Ryu
Fundador y Propietario-Chef
Grupo P. I. E (NABI, WULI)
Dan Li
Chef Ejecutivo de Yaya's y cofundador
Yaya's, Nono's, Goodman
Michael Wendling
Chef y Propietario
Cobre
Carlos Sotomayor
Chef Ejecutivo y Chef Consultor
Alto Yaki, Pony Arriba, Jaulas, Compañía Sobria
Shunojo Iyoda
Chef de Cocina
Yone
Christiaan Stoop
Chef Ejecutivo
Mesa Taian
Restaurants / choosing by the same chefs
Jia Jia Tang Bao
Senator Salon
8½ Otto e Mezzo BOMBANA
KEV
1929 by Guillaume Galliot
Ling Long
Fafu Korean BBQ
EPIC
A Da Cong You Bing
Speak Low
Ling Long
Bar Leone
Yi Gui He
Rambu
La Parisienne
Taian Table
Bar Leone
Da Vittorio
Madre
Sober Company
Senator Salon
Xiao Yang Sheng Jian
Da Vittorio
Goodman
Xiao Yang Sheng Jian
Speak Low
Sober Company
Taian Table
COA
Goodman
Jia Jia Tang Bao
Rambu
COA
EPIC
Senator Salon
Lai Lai Xiao Long
VERIE Bakehouse
8½ Otto e Mezzo BOMBANA
Bastard
A Da Cong You Bing
KEV
RAC
Villa Le Bec
Xiao Yang Sheng Jian
Pony up
Egg
COA
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Meet the Bund
Pu Chi Wan
Madre
PAIN CHAUD
Yi Gui He
Ling Long
RAC
VERIE Bakehouse
Madre
Bastard
Bar Leone
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Blanc
Da Vittorio
RAC
Meet the Bund
Union Trading Company
Egg
Goodman
Villa Le Bec
Bastard
Jia Jia Tang Bao
Goodman
Speak Low
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La Parisienne
La Parisienne
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Rambu
Yi Gui He
Yi Gui He
VERIE Bakehouse
Meet the Bund
RAC
Fu He Hui
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Fafu Korean BBQ
Blanc
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小扬州特色葱油饼
Fafu Korean BBQ
Bastard
Jia Jia Tang Bao
Speak Low
1929 by Guillaume Galliot
TING By Frederic Jaros
Polux by Paul Pairet
Rambu
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Blanc
PAIN CHAUD
Lai Lai Xiao Long
Le Bouchon
Yi Gui He
Ling Long
Lai Lai Xiao Long
Egg
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Sober Company
A Da Cong You Bing
Pony up
Fafu Korean BBQ
Le Bouchon
RAC
Speak Low
Pony up
Taian Table
Le Comptoir De Pierre Gagnaire
Meet the Bund
Madre
Rambu
Blanc
1929 by Guillaume Galliot
KEV
EPIC
Egg
Xiao Yang Sheng Jian
Madre
EPIC
Xiao Yang Sheng Jian
Da Hu Chun
Union Trading Company
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Da Hu Chun
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Fu He Hui
Da Hu Chun
Bar Leone
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Da Vittorio
8½ Otto e Mezzo BOMBANA
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1929 by Guillaume Galliot
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8½ Otto e Mezzo BOMBANA
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