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咖啡馆 Madre
Madre是上海最受欢迎的意大利餐厅之一Scilla背后团队的邻居面包店。 这个名字在意大利语中是"母亲"的意思。这个空间--蓝白相间的调色板，楼上的窗户可以俯瞰番禺路绿树成荫的树木，还有一个安静的庭院景观--被设计成一个温暖、欢迎的家。
自开业以来，马德雷一直被誉为上海最正宗的意大利面包店之一，早上8点前排队等候，许多东西在中午前就卖光了。 面包店是米其林支持的平价概念浪潮的一部分-Scilla是一家米其林星级餐厅-将高水平的糕点工艺带到日常早晨。
面包店有两层：一个用于订购的地面柜台和一个舒适的楼上座位区，有可以俯瞰花园庭院的窗户。 在阳光明媚的早晨，沿街的户外靠窗座位为观看社区活跃提供了最好的栖身之所。
Chefs / choosing this place
Ramses Navarro
行政总厨
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
Gabriel (Gabo) Rodriguez
厨师及创办人
八
Lorenzo Merolle
行政总厨
外滩摄政上海
Lee Jia Wei
行政总厨
拉布里切133
Ugo Rinaldo
行政总厨及厨师合伙人
NOUS
Stefano Bacchelli
行政总厨及烹饪总监
Scilla和Madre
Stefan Stiller
总厨
永福
Riccardo La Perna
行政总厨
米尚、荣斋
Alexis Tonard
行政总厨
鲍尔*佩雷特的外滩先生及夫人
Tom Ryu
创办人及业主-厨师
P.I.E组(NABI,WULI)
Shunojo Iyoda
厨师长
你
Christiaan Stoop
行政总厨
泰安表
我真的很感激在基本面上所付出的努力. 马德雷提供了一个复杂的，地中海风格的开始在一个轻松别致的设置。 他们专注于高品质，充满活力的食材，使其成为城市快节奏的一天开始之前的首选避难所
Stefan Stiller
永福
马德雷-简直是城里最好的面包店。 他们的酸面团和糕点设定了黄金标准。
Riccardo La Perna
米尚、荣斋
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